Il Distretto del Cibo Vibonese partner del Festival del Sud: spazio ai giovani produttori

Il Distretto del Cibo del territorio rurale vibonese è stato tra i partner della nona edizione del Festival del Sud – Valentia in Festa: la rassegna culturale promossa dalla Fondazione Valentia conclusasi proprio nella giornata di oggi e svoltasi tra Vibo Valentia e altri centri della provincia.

La degustazione e i prodotti tipici

Nella giornata inaugurale, all’interno del complesso monumentale del Valentianum, i prodotti più rappresentativi del territorio forniti dalle aziende aderenti al Distretto, dal vino alla ‘nduja fino alle conserve alimentari, hanno imbandito lo stand della degustazione gratuita che ha offerto un assaggio dei sapori autentici della nostra terra, molto apprezzato dai partecipanti e dagli autorevoli ospiti della manifestazione. Ad accoglierli è stata direttamente la presidente del Distretto del Cibo, Luisa Caronte.

Il valore del territorio e il ruolo dei giovani

«Crediamo fortemente in progetti come quello promosso dalla Fondazione Valentia – ha dichiarato la presidente – che puntano a regalare occasioni di dialogo, confronto e crescita al territorio attraverso i suoi punti di forza. Nel programma di quest’anno abbiamo apprezzato l’attenzione rivolta ai siti storici e monumentali della città, ma anche al paesaggio rurale e alla natura e, nondimeno, alle produzioni tipiche che hanno trovato posto nell’offerta delle tre giornate. Ciò che mi piace di più evidenziare, tuttavia, è il protagonismo dei tanti giovani che la Fondazione ha saputo coinvolgere: dagli studenti che hanno affollato le sale durante gli eventi, ai tanti volontari che si sono spesi per la riuscita della manifestazione e a tutti quelli che vi hanno partecipato con interesse e curiosità».

I giovani produttori e la collaborazione futura

E ancora: «Senza contare – ha proseguito la Caronte – i giovani produttori che hanno avuto modo di presentare le loro attività negli spazi messi a loro disposizione dagli organizzatori. Sono loro l’immagine più bella, ed è da qui che dobbiamo ripartire: da queste energie e da queste occasioni di crescita comune che ci aiutano a costruire relazioni e opportunità. Di questo ringrazio la Fondazione Valentia e il suo presidente Anthony Lo Bianco. Resto fortemente convinta che attraverso la collaborazione e una comune prospettiva, le straordinarie risorse del nostro territorio possano trasformarsi in nuove opportunità di benessere per l’intera comunità».