Maria Amalia Stilo: donna precisa e premurosa, che oggi produce olio extra vergine bio
Una vita intensamente vissuta: la protagonista era una segretaria particolare al Provveditorato di Catanzaro, poi si è trasferita in campagna, ...
Tag: Storie
Giampiero Grillo, la lunga gavetta e l’entusiasmante esperienza da chef privato: «Cucinavo in barca»
Una vita giovane consacrata ai fornelli e la passione per il pesce: «A casa mia non mancava mai… anche pasta ...
Silvia Baggio: dal Veneto alla Calabria per preparare un cibo sano, «che sia davvero nutriente»
Vive immersa nella natura, nel cuore del Poro, dove insieme al compagno gestisce una azienda: «La Calabria è una terra ...
Jenny Condello, la chef caparbia che ha lasciato gli studi in legge per seguire i suoi sogni
La storia di una donna particolarmente determinata: «In cucina insisto fino a quando non raggiungo l’obiettivo. Amo l’ordine e la ...
Belal Saad, dal Cairo alla Calabria: due lauree da lavoratore e una passione per la ristorazione
Ventotto anni vissuti con lo spirito di un pioniere: partito dall’Egitto, ha studiato in Italia, lavorando come cameriere, oggi è ...
Michele Lo Schiavo, lo chef «versatile» che ha girato tante cucine: «Rifarei tutti i sacrifici»
Ha iniziato a districarsi tra i fornelli che era un adolescente, oggi è uno chef versatile a Milano: «Questo è ...
Roberto Di Gioia, cuoco e barman con la passione per l’imprenditoria: «Inizio ad essere felice»
Sostare sulla soglia delle vite è una sensazione bellissima: si spalancano continuamente emozioni, a volte definite, altre sfumate. Roberto Di ...
Dario Messina, a Vibo Marina c’è il signore del caffè: «Nella mia torrefazione si respira un’aria lenta»
La voce elegante di un uomo creativo: «Mi occupo io personalmente della tostatura, a questo mondo mi sono approcciato nel ...
Antonio Iaconis, il cuoco che ha avuto il coraggio di non risparmiarsi: «Questo lavoro mi ha arricchito ogni giorno»
Un pizzaiolo e chef in movimento che racconta la sua «arte bianca», gli anni trascorsi in un ristorante di Torino, ...
Gabriella Bellantone, ristoratrice di Spilinga con la passione per il particolare: «Sono stata sempre attratta dal bello»
Una ristoratrice infaticabile, che cura ogni angolo della sua sala, sceglie le materie prime: «Questo era il mio sogno, ma ...
