Un libro per conoscere la storia dello zibibbo in Calabria attraverso uomini e donne, perché il cibo è lo specchio sincero di un territorio, di una società. Il modo di lavorare e trasformare le materie prime riflettono spesso il pensiero sociale, antropologico ed economico di una comunità. Domani, 30 settembre, alle 18.30, presso la Mondadori di Vibo Valentia si terrà la presentazione del libro “Zibibbo in Calabria Storie di Uomini e Donne”, scritto da Saveria Sesto, edito da Rubbettino, sarà una degna anteprima della manifestazione in programma il prossimo 4 ottobre, Vicoli diVini. E a porgere i saluti istituzionali sarà proprio Rossella Ruggiero, direttrice di Vicoli di Vini. Interverranno: l’editore, Florindo Rubbettino; il presidente del Gal Terre Vibonesi, Vitaliano Papillo; l’autrice, Saveria Sesto. Modererà l’evento Cristina Raffaele, consulente promozione vini. A rappresentare le aziende di zibibbo saranno: Giovanna Artese e Niccolò Grutteria. Appuntamento, dunque, a domani.
