Bruno Barbieri entusiasta della Calabria: «Qui si mangia da dio»

Un ospite d’eccezione tra i boschi della Sila. Bruno Barbieri, celebre chef e volto del programma Sky “4 Hotel”, ha fatto tappa in Calabria per una nuova puntata del format dedicato al mondo dell’hotellerie. Le riprese si sono svolte tra San Giovanni in Fiore e Camigliatello Silano, due località simbolo dell’altopiano silano, dove tradizione, natura e accoglienza si fondono in un’esperienza unica.

Durante le registrazioni, Barbieri ha potuto conoscere da vicino l’ospitalità delle strutture alberghiere locali e degustare alcune delle eccellenze gastronomiche della Sila. In un ristorante di Camigliatello, lo chef si è lasciato conquistare dai funghi porcini silani e da un’insalata di ovuli, piatti che rappresentano al meglio la ricchezza del territorio calabrese.

«In Calabria si mangia da dio»: l’elogio di Bruno Barbieri

Con il suo stile diretto e appassionato, Bruno Barbieri ha elogiato la qualità della cucina calabrese: «Qua in Calabria la pasta la sanno fare parecchio bene – ha commentato – e con prodotti così non serve strafare. Non è una sorpresa: qui si mangia da dio». Un riconoscimento importante per la tradizione culinaria calabrese, basata su materie prime genuine e sapori autentici. Al termine della sua visita, Barbieri ha espresso una vera e propria dichiarazione d’amore per la Sila e, più in generale, per il Sud Italia, definito «pazzesco» per la sua autenticità, bellezza e accoglienza.

Un amore per la Sila e per il Sud Italia

Le sue parole confermano ancora una volta quanto il territorio calabrese rappresenti un patrimonio di cultura, gastronomia e turismo sostenibile, capace di incantare anche i grandi nomi della ristorazione italiana. La tappa calabrese di “4 Hotel” sarà una vetrina straordinaria per il territorio, che potrà mostrare al pubblico nazionale le sue strutture ricettive di qualità, i sapori unici della cucina silana e la magia dei paesaggi montani che fanno della Sila uno dei luoghi più affascinanti d‘el Mezzogiorno d’Italia.