Successo di “Vibo in Fermento”: Corso Vittorio percorso di sapori, profumi, musica e allegria

Si è conclusa con successo la quarta edizione di “Vibo in Fermento – Sulle Vie dei Maestri Birrai”, l’atteso festival dedicato alla birra artigianale, allo street food d’eccellenza e alla valorizzazione delle identità locali, organizzato dalla Pro Loco Vibo Città Aps.

Venerdì sera, 12 dicembre, le vie del centro storico con famiglie, giovani, turisti e curiosi che hanno affollato Corso Vittorio Emanuele III, trasformato per l’occasione in un autentico percorso di sapori, profumi, musica e allegria.

Masterclass a Palazzo Gagliardi

A Palazzo Gagliardi si è svolta (quasi una anteprima del festival) la masterclass organizzata dall’associazione Beerstream, presidente Luca Misasi, con degustazioni di birre artigianali calabresi. Un evento ormai identitario, arricchito dalla preziosa partecipazione dell’Istituto Alberghiero di Vibo Valentia, in particolare del corso serale, che ha curato un raffinato percorso di finger food con prodotti tipici calabresi, abbinati a ciascuna birra selezionata come “eccellenza dell’anno” dai mastri birrai partecipanti.

Connubio tra gusto, territorio e formazione

Un connubio perfetto tra gusto, territorio e formazione che ha saputo valorizzare il lavoro di studenti e professionisti, come sottolineato dalla stessa dirigente scolastica dell’Alberghiero Eleonora Rombolà e dal docente Pino Cardamone.

Grande partecipazione di pubblico

«Anche la IV edizione di “Vibo in Fermento”, quest’anno eccezionalmente nel mese di dicembre – spiegano gli organizzatori – , ha confermato una grande partecipazione di pubblico. L’obiettivo è quello di rafforzare l’identità locale e culturale della nostra comunità, in sinergia con gli enti e i partner che ringraziamo per il sostegno: Regione Calabria, nella persona del già consigliere regionale Michele Comito, l’amministrazione comunale del capoluogo, il Gal Terre Vibonesi, l’associazione Beerstream, l’Istituto professionale Alberghiero “Gagliardi”, Calabriafood, Eccellenze Calabria, chef – Tappatumi, l’Unpli Calabria. Un ringraziamento particolare ai birrifici, agli street food, molti dei quali ci seguono fin dalla prima edizione, e grazie all’instancabile direttivo della Pro Loco Vibo Città.  Appuntamento dunque già fissato per il 2026».