Festival dell’Ospitalità 2026 a Nicotera: quattro giorni «Controtempo» per il futuro del territorio

Chi decide il tempo di un territorio? È attorno a questa domanda che ruota l’XI edizione del Festival dell’Ospitalità, in programma a Nicotera, nel Vibonese, da giovedì 10 a domenica 13 settembre 2026.

Il tema scelto per quest’anno è «Controtempo», un concetto che invita a interrogarsi sulla velocità con cui cambiano i territori e, soprattutto, su chi decide il ritmo di queste trasformazioni.

Mentre il turismo continua a inseguire numeri, presenze, contenuti e stagioni sempre più lunghe, i piccoli centri e le aree interne sembrano avere un’esigenza diversa: quella di essere abitati, ascoltati e custoditi prima ancora di essere promossi.

Da questa distanza tra la velocità del mercato e il tempo necessario alle comunità per costruire il proprio futuro nasce l’edizione 2026 del Festival dell’Ospitalità, organizzato da Progetti Ospitali APS e co-progettato con la comunità di Nicotera. Tutti i talk e i laboratori saranno a ingresso gratuito, con prenotazione obbligatoria per le attività a numero limitato.

Si parte con il tema dello spopolamento

L’apertura del Festival è in programma giovedì 10 settembre a Casa Comerci, con la proiezione del cortometraggio «Vivo al Sud. Nicotera: persone, turismo, ospitalità», realizzato da Maria Pia Tucci, autrice e regista dell’opera, con riprese e montaggio di Salvatore Insana. Seguirà un confronto dedicato a uno dei temi più delicati per il futuro del Mezzogiorno: lo spopolamento delle aree interne.

L’incontro, realizzato in collaborazione con Fondazione Con il Sud, vedrà la partecipazione di Fabrizio Minnella, responsabile della comunicazione della Fondazione, Gianluca Gallo, assessore regionale all’Agricoltura, Aree interne e Minoranze linguistiche, e Giorgio Ruggeri del progetto Santi Paduli, esperienza nata nel Salento che punta a trasformare lo spopolamento agricolo in una rete di cooperative. A moderare sarà Anna Prenestini, dirigente del settore Aree interne della Regione Calabria.

Intelligenza artificiale, comunità e futuro

Da venerdì 11 a domenica 13 settembre il Festival svilupperà il tema del «Controtempo» attraverso una serie di incontri dedicati alla tecnologia, alle comunità, all’artigianato e ai nuovi modelli di sviluppo territoriale.

Tra gli appuntamenti in programma il Duo Talk «AI: restare umani mentre tutto accelera», con Fabio Pasqualetti, dell’Università Pontificia Salesiana, e Michele Kettmajer, autore di La Coscienza delegata.

Al centro del confronto il rapporto tra l’automazione dei processi, l’intelligenza artificiale e il valore del capitale umano, con una riflessione sul rischio che l’accelerazione tecnologica finisca per modificare profondamente anche il mondo dell’accoglienza.

Spazio anche alla domanda «A chi appartiene il futuro di un posto?», con Luca Martinelli, della Cooperativa di Comunità Fermenti Leontine, e Giovanni Pizzochero di Avanzi. Un confronto sul ruolo di chi abita, amministra e finanzia i territori e sul peso delle diverse decisioni nella costruzione del loro futuro.

Il valore dei saperi che non si possono industrializzare

Un altro momento del programma sarà dedicato al rapporto tra tradizione, artigianato e produzione. Nel talk «Il sapere che non si scala», Rita Bilotti, di Serra Giumenta, e Coro Ortiz, di MH Consulting, affronteranno il tema dei saperi artigianali che resistono alla logica della produzione in serie. La domenica, invece, il Festival sposterà l’attenzione sulla terra e sulle filiere agroalimentari con «Salvare un seme, nutrire un’economia».

Ne discuteranno Marcello Manti, dell’Osteria del Tipico Calabrese, e Salvatore Ciociola, responsabile nazionale dei Presìdi Slow Food Italia. Il confronto affronterà il difficile equilibrio tra la necessità di custodire la biodiversità locale e quella di garantire una sostenibilità economica alle produzioni e a chi lavora quotidianamente in agricoltura.

I laboratori sulla qualità territoriale e sul turismo sostenibile

Accanto ai talk sono previsti due laboratori. Il Gal Terre Vibonesi aprirà al pubblico la fase di co-progettazione dei disciplinari del Marchio Territoriale di Qualità, registrato dal Ministero del Made in Italy. L’obiettivo sarà quello di costruire un confronto diretto con produttori e operatori che rappresentano quotidianamente le filiere agroalimentari del territorio.

Stefano Ravelli, Destination Manager e presidente dell’Italy Working Alliance for GSTC, guiderà invece un laboratorio dedicato alla governance territoriale e alla sostenibilità delle destinazioni. L’incontro sarà rivolto in particolare a rappresentanti di Gal, Dmo e amministrazioni pubbliche.

Innovation Bridge e il «Controtempo Digitale»

La mattinata di venerdì sarà dedicata anche a Innovation Bridge, un incontro tra imprese e startup del settore travel-tech. In programma inoltre la sessione formativa «Controtempo Digitale: riprendersi il proprio ritmo nell’era della connessione permanente», guidata da Tommaso Castelli di Untracked Italy.

Il Festival propone così una riflessione sul rapporto tra innovazione e comunità, affrontando il tema della tecnologia non soltanto come strumento di sviluppo, ma anche come elemento capace di influenzare profondamente il tempo e le abitudini delle persone.

Dalla filatura della carta alla navigazione lungo la Costa degli Dei

Il programma comprende anche esperienze direttamente legate al territorio. Tra queste «Cartalana», un laboratorio di filatura della carta guidato da Marcella Stilo, e «Orizzonti Lenti: il Gozzo degli Dei», un’esperienza di navigazione tradizionale lungo la Costa degli Dei insieme a un pescatore locale.

Venerdì sera la piazza di Nicotera ospiterà inoltre «Gusto Ospitale», un contest di cucina mediterranea comunitaria realizzato a partire dai grani antichi dell’Aspromonte, in collaborazione con Domenico Luci e Slow Food Calabria.

«Non vogliamo subire un ritmo estrattivo»

«Oggi il mercato turistico ci chiede di essere veloci, performanti e pronti al consumo, mentre i nostri paesi si spopolano e avrebbero bisogno di tempi medio-lunghi per essere curati e abitati, prima ancora che promossi». A spiegarlo è Francesco Biacca, tra i fondatori e Project Manager del Festival dell’Ospitalità.

«Andare “controtempo” non significa rifiutare lo sviluppo, vuol dire smettere di subire un ritmo estrattivo imposto dall’esterno. A Nicotera non offriamo l’ennesima vetrina perfetta del paese del Sud, quanto piuttosto un laboratorio reale di sperimentazione continua». Per gli organizzatori, l’ospitalità può rappresentare uno strumento attraverso il quale le comunità possono tornare a governare il proprio tempo e il proprio futuro.

Il Pranzo della Domenica chiude il Festival dell’Ospitalità

Il momento conclusivo dell’XI edizione del Festival sarà domenica 13 settembre in Piazza dell’Immacolata, con il tradizionale Pranzo della Domenica. Un appuntamento che rappresenta il cuore del progetto e che coinvolge direttamente la comunità di Nicotera.

Circa quaranta famiglie cucineranno per gli ospiti che avranno partecipato ai tre giorni della manifestazione, portando in piazza prodotti stagionali e provenienti da filiere corte. Una grande tavolata per mettere insieme chi arriva e chi resta, trasformando il cibo in uno strumento di incontro e di ospitalità.

L’iniziativa punta inoltre alla riduzione dello spreco alimentare: tutto il cibo eventualmente in eccedenza sarà recuperato e devoluto alla Protezione Civile e alla Caritas locale. Il Festival dell’Ospitalità chiuderà così la sua XI edizione tornando alla domanda da cui tutto prende forma: chi decide il tempo di un territorio?

Dal 10 al 13 settembre, Nicotera proverà a cercare una risposta mettendo attorno allo stesso tavolo istituzioni, comunità, operatori, imprese e cittadini. Il programma completo e le modalità di prenotazione sono disponibili sul sito ufficiale del Festival dell’Ospitalità.