Tropea, gli studenti dell’Istituto Alberghiero a Berlino per un percorso formativo: opportunità di crescita

Un gruppo di studenti dell’Istituto Alberghiero di Tropea sta vivendo un’avventura formativa senza precedenti a Berlino. Grazie al Percorso per le competenze trasversali e l’orientamento (Pcto), questi giovani hanno l’opportunità di applicare le loro competenze culinarie e gestionali nel cuore della vivace capitale tedesca. «I ragazzi – si legge in una nota – sono stati accolti con entusiasmo in rinomati ristoranti e hotel berlinesi, dove stanno imparando i segreti della cucina internazionale e le tecniche di ospitalità di alto livello. Questa è un’opportunità fantastica per questi studenti, possono confrontarsi con una realtà professionale diversa dalla loro e portare a casa un’esperienza unica che li arricchirà sia professionalmente che personalmente. Per molti di loro, questa è la prima esperienza all’estero, e l’impatto culturale è notevole».

«Mi sento molto fortunato – racconta Francesco – Sto imparando nuove ricette e metodi di lavoro, ma sto anche scoprendo la cultura tedesca e migliorando il mio tedesco». Il Pcto permette agli studenti di sviluppare non solo competenze tecniche, ma anche capacità trasversali come la gestione del tempo, la risoluzione dei problemi e la comunicazione in un contesto internazionale. «È una grande sfida, ma ci sta dando tantissimo», aggiunge Silvia, che sta svolgendo il suo stage in un noto ristorante del centro di Berlino, alla quale è stata proposta l’assunzione. Le strutture ospitanti hanno espresso grande soddisfazione per la collaborazione con gli studenti italiani.

«L’esperienza a Berlino  – prosegue la nota – rappresenta un’importante tappa nel percorso formativo di questi studenti, che tornano a Tropea arricchiti di nuove conoscenze e con un bagaglio di ricordi indimenticabili. Questo progetto dimostra l’importanza di creare ponti tra culture diverse attraverso la formazione. Un grande applauso agli alunni dell’Alberghiero di Tropea che stanno facendo onore alla loro scuola e alla loro città, mostrando che l’eccellenza italiana brilla anche oltre i confini italiani».