Natale 2025: l’artigianato alimentare calabrese protagonista tra consumi, lavoro ed export

Tradizione, qualità e capacità di competere sui mercati: l’artigianato alimentare calabrese si conferma uno dei pilastri dell’economia regionale, soprattutto nel periodo di Natale 2025. È quanto emerge dall’analisi dell’Osservatorio MPI di Confartigianato Imprese Calabria, che fotografa un settore solido, diffuso e in crescita, con un impatto rilevante su consumi, occupazione ed export.

Consumi natalizi: 565 milioni di euro per alimentari e bevande

Nel mese di dicembre 2025, dunque a ridosso del Natale, le famiglie calabresi destinano ai prodotti alimentari e alle bevande una spesa stimata in 565 milioni di euro, pari al 3,2% della spesa nazionale. Le festività natalizie incidono in modo significativo sulle abitudini di consumo: nel triennio 2022–2024, il mese di dicembre ha concentrato il 10% delle vendite annuali di prodotti alimentari, con un valore superiore del 21,6% rispetto alla media degli altri mesi dell’anno.

La spesa è distribuita in maniera omogenea sull’intero territorio regionale: 213 milioni di euro a Cosenza, 154 milioni a Reggio Calabria, 104 milioni a Catanzaro, 49 milioni a Crotone e 45 milioni a Vibo Valentia, a testimonianza del ruolo capillare dell’artigianato alimentare nell’economia locale.

Imprese e lavoro: Calabria prima in Italia per incidenza occupazionale

Dal punto di vista produttivo, l’artigianato dei settori alimentare, bevande e ristorazione (Ateco 10, 11 e 56) conta in Calabria 2.694 imprese artigiane attive, con 8.503 addetti. Il comparto rappresenta l’11,6% del totale delle imprese artigiane regionali, seconda incidenza più alta in Italia, e il 16,5% degli addetti dell’artigianato.

Ancora più significativo il dato sull’occupazione complessiva: gli addetti dell’artigianato alimentare, delle bevande e della ristorazione incidono per il 2,9% sul totale degli addetti dell’economia regionale, collocando la Calabria al primo posto a livello nazionale, ben al di sopra della media italiana dell’1,3%. Le incidenze più elevate si registrano nelle province di Reggio Calabria e Vibo Valentia.

Fatturato in crescita: 517 milioni di euro nel 2025

L’andamento economico conferma la vitalità del settore non solo nel periodo di Natale 2025. Nei primi nove mesi dell’anno, a livello nazionale, il fatturato dell’alimentare cresce del 5,4% su base annua, in controtendenza rispetto alla stagnazione della manifattura complessiva.

Sulla base dei dati di fatturato per addetto e occupazione, si stima che in Calabria l’artigianato dell’alimentare, delle bevande e della ristorazione generi nel 2025 un fatturato complessivo di 517 milioni di euro, pari all’1,6% del totale nazionale. I valori più elevati si registrano nelle province di Reggio Calabria (188 milioni di euro) e Cosenza (159 milioni di euro).

Export agroalimentare: Calabria leader per incidenza sul manifatturiero

Particolarmente rilevante è il contributo dell’artigianato alimentare all’export regionale. Nei dodici mesi tra luglio 2024 e giugno 2025, le esportazioni calabresi di alimentari e bevande raggiungono 391 milioni di euro, incidendo per il 44,9% sull’export manifatturiero regionale, la quota più alta tra tutte le regioni italiane.

Nel primo semestre 2025, la Calabria registra una crescita dell’export del comparto pari a +8,6%, collocandosi tra le regioni con la dinamica più positiva. Spiccano le performance di Vibo Valentia (+33,9%), quinta in Italia, e Reggio Calabria (+16,2%).

Qualità e identità: il valore del Made in Calabria

A rafforzare la competitività dell’artigianato alimentare calabrese contribuisce l’elevata qualità delle produzioni. La regione può contare su 21 prodotti DOP e IGP riconosciuti dall’Unione europea e 270 Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), che custodiscono tecniche di lavorazione, conservazione e stagionatura tramandate nel tempo. Un patrimonio che rappresenta un elemento distintivo del Made in Calabria e un fattore chiave di attrattività sui mercati nazionali e internazionali.

Confartigianato: “Sostenere l’artigianato significa investire sull’economia locale”

«I numeri raccontano con chiarezza il peso economico, occupazionale e culturale dell’artigianato alimentare calabrese – sottolinea Confartigianato Imprese Calabria –. Dietro questi dati ci sono migliaia di imprese e lavoratori che, soprattutto nel periodo natalizio, contribuiscono alla tenuta dei consumi, alla crescita dell’export e alla valorizzazione delle eccellenze regionali».

Da qui l’invito a scegliere prodotti artigianali e locali durante le festività, come gesto concreto di sostegno a un comparto che rappresenta uno dei pilastri dell’economia calabrese e un patrimonio identitario da preservare e valorizzare.