Pizzo. Al via la prima tappa di “Gust’in Italy”, format che unisce enogastronomia e spettacolo

Il 9 agosto Pizzo sarà la prima tappa ufficiale di Gust’in Italy, il punto di partenza di un viaggio che attraverserà l’Italia alla scoperta delle sue eccellenze enogastronomiche. Gli organizzatori hanno scelto questa città perché incarna perfettamente lo spirito del progetto: identità, tradizione e una forte cultura del gusto. Patria del celebre tartufo artigianale, Pizzo è un simbolo del Sud che sa coniugare artigianalità, storia e innovazione.

Qui prenderà vita un format itinerante, che a Pizzo sarà realizzato in collaborazione con il Gal Terre Vibonesi guidato da Vitaliano Papillo, fatto di talk&show, cene tematiche, racconti e performance che coinvolgono chef, produttori, istituzioni e comunità locali. Sarà molto più di un evento: un’esperienza immersiva, partecipativa ed emozionante. Pizzo non sarà solo la prima città del tour: sarà il manifesto di un nuovo modo di raccontare il Made in Italy, attraverso le storie vere di chi, ogni giorno, rende il nostro Paese unico a tavola.

Il progetto Gust’in Italy

Gust’in Italy è un progetto nato per valorizzare le eccellenze gastronomiche italiane e raccontare, attraverso il cibo, l’identità profonda dei territori. Ogni prodotto tipico, ogni piatto della tradizione, ogni piccolo borgo ha qualcosa da dire: Gust’in Italy lo raccoglie, lo organizza e lo mette in scena con un format itinerante che unisce narrazione, degustazione, spettacolo e coinvolgimento del pubblico. Dal talk&show alla cena tematica, ogni tappa di Gust’in Italy è pensata per essere un’esperienza autentica, dove la cultura del gusto incontra la creatività, la memoria, l’innovazione e la voglia di condivisione. Dà voce a chi fa grande il Made in Italy gastronomico e lo racconta in modo vivo, partecipato, emozionante.

Gust’in Italy seleziona le eccellenze agroalimentari italiane che raccontano il territorio attraverso gusto, qualità e autenticità (Dop, Igp, biologici o artigianali, sono il cuore della nostra cultura gastronomica). Premia i cuochi che interpretano la cucina italiana con creatività e rispetto per la tradizione, professionisti che sanno innovare partendo dalle radici. Valorizza i luoghi dove l’accoglienza incontra la qualità, ristoranti che fanno della cucina italiana un’esperienza autentica, tra memoria e ricerca. Riconosce i comuni che si distinguono per la promozione della cultura enogastronomica, luoghi che vivono e valorizzano il cibo come patrimonio identitario.

L’obiettivo principale del progetto Gust’in Italy è quello di valorizzare il territorio italiano attraverso la promozione e la conoscenza delle eccellenze enogastronomiche, sensibilizzando il pubblico al consumo di prodotti di qualità ed esaltando il sistema agroalimentare del nostro Paese come espressione del territorio e della cultura nazionale. Gust’in Italy strizza l’occhio, fin dal nome scelto per la manifestazione, a quel marchio di qualità riconosciuto in tutto il mondo che è il Made in Italy: così come l’alta moda, anche l’alta gastronomia internazionale oggi parla italiano. Per questo il progetto si propone anche la finalità di esportare il gusto nazionale nel mondo, attraverso un marchio credibile che sappia veicolare i valori del nostro territorio e proporli nelle sedi nazionali e internazionali più appropriate, come ad esempio le “fiere del gusto” in tutta Europa.

Al centro, il prodotto tipico

Il prodotto tipico diventa, secondo le finalità del progetto, il vero brand del territorio, il marchio che permette alla regione, alla provincia, alla località di esprimere compiutamente la propria storia, la propria tradizione, i propri valori. Sono sempre più numerosi ormai i comuni italiani che promuovono sagre, percorsi di degustazione e fiere: piccole manifestazioni locali che riscuotono un grande successo tra gli abitanti e i turisti. Gust’in Italy ha voluto intercettare questa tendenza e reinterpretarla con una formula nuova e creativa.

La manifestazione si propone come uno show itinerante che ogni anno sceglie un prodotto e un territorio e li mette al centro di un evento fatto di spettacolo e cultura. La formula scelta è quella del talk&show: un palco, un gruppo di interlocutori selezionato che comprende i protagonisti del territorio, i produttori locali, gli enti pubblici, gli operatori turistici e un contorno di festa, musica, danza, moda, teatro. È uno show che diventa realmente espressione del territorio, che non impone ospiti dall’alto ma lascia che sia il luogo stesso a raccontarsi. Oltre al talk&show, Gust’in Italy organizza anche una cena a tema, dedicata al prodotto “principe” della manifestazione, nella quale i ristoratori locali reinterpretano le antiche ricette regionali e propongono nuovi accostamenti: un’ulteriore occasione per coinvolgere il territorio.

Il programma del 9 agosto

17:00 (Cantine Benvenuto – Via dello Zibibbo, Zimopà): aperitivo d’eccellenza e incontro B2B, presentazione delle eccellenze agroalimentari delle Terre Vibonesi; un momento di networking tra produttori locali, aziende e istituzioni italiane, per dare valore alle relazioni e costruire sinergie future.

21:00 (Piazza della Repubblica, Pizzo): talkshow e premiazione “Capitale del Gusto”; una serata tra racconto, ospiti d’eccezione e premiazioni; conduce Piero Muscari (ideatore del format); interventi di Vitaliano Papillo (presidente Gal Terre Vibonesi), Edoardo Raspelli (giornalista e critico gastronomico), Michelangelo Tagliaferri (sociologo e semiologo), Rosario Previtera (agronomo ed Eu Climate pact ambassador), Sergio Pititto (sindaco di Pizzo), Salvatore Geraci (sindaco di Cerda).

22:30 (Piazza della Repubblica, Pizzo): concerto live de Le Rivoltelle; energia, passione e qualità musicale per chiudere la serata nel segno dell’emozione.