Grano Rosìa di Maierato, tesoro di biodiversità: un convegno ne esalterà le caratteristiche

Lunedì 14 luglio alle 17.00, presso il Centro di Aggregazione Sociale di Maierato, si terrà il convegno dal titolo “Il Grano Tenero Rosìa di Maierato: un patrimonio della Biodiversità Regionale verso il riconoscimento della Comunità del Cibo“.

L’iniziativa, promossa nell’ambito del progetto Agrobiocal, nasce con l’obiettivo di sensibilizzare cittadini, istituzioni e operatori del settore agricolo sull’importanza della tutela delle varietà autoctone. Il grano Rosìa, in particolare, rappresenta una risorsa preziosa per lo sviluppo sostenibile, il rafforzamento dell’economia locale e la valorizzazione delle filiere corte.

Gli interventi della giornata illustreranno le caratteristiche agronomiche, le potenzialità produttive e il valore culturale del grano Rosìa, elemento distintivo dell’identità agricola di Maierato.

Un programma ricco tra scienza e tradizione

Saluti istituzionali:

• Giuseppe Rizzello, sindaco di Maierato;
• Vincenzo Griffo, presidente Associazione Contadini Maierato;
• Nicolantonio Cutuli, dirigente scolastico Iis “P. Galluppi” di Tropea;
• Vitaliano Papillo, presidente Gal “Terre Vibonesi”;
• Rosario Varì, assessore allo Sviluppo Economico.

Presentazione dell’evento:

• Maurizio Angotti, Centro di Coordinamento Arsac – Vibo Valentia.

Interventi tecnici e scientifici:

• Fabio Petrillo e Marcello Bruno, funzionari Arsac;
• Giovanni Preiti, Università Mediterranea di Reggio Calabria;
• Simone Saturnino, funzionario Arsac;
• Giacomo Giovinazzo, commissario straordinario Arcea e Consorzio di Bonifica Calabria;
• Fulvia Maria Caligiuri, direttore generale Arsac.

Conclusioni:

• Gianluca Gallo, assessore regionale all’Agricoltura.

Modera i lavori:

• Antonino Greco, agronomo.

A seguire:

• esposizione narrata di prodotti tipici a base di Grano Antico Rosìa;
• tour guidato al tramonto negli appezzamenti coltivati a Grano Rosìa, con illustrazione del tradizionale processo di molitura a pietra, a cura della Fattoria Greco.

Un appuntamento che unisce tradizione, ricerca e valorizzazione del territorio, per riscoprire una coltura antica e guardare con fiducia al futuro della biodiversità alimentare calabrese.