Spilinga Experience: al via tre percorsi gastronomici unici tra storia e tradizione

In un mondo in cui il turismo tende a seguire schemi prestabiliti, Spilinga si propone come una meta alternativa, in grado di offrire un turismo sostenibile e autentico, in linea con le nuove esigenze dei viaggiatori; con questa premessa, è stata da poco annunciata una nuova e interessante forma di promozione turistica per il comprensorio spilingese. Nel dettaglio, sono già attivati tre percorsi turistici, ognuno dei quali pone la cucina al centro di un’esperienza unica ed innovativa.

L’Accademia Internazionale di Cucina Mediterranea, in collaborazione con Visit Splinga e con l’amministrazione comunale, ha concepito il suddetto progetto e ha dato vita a degli itinerari per far scoprire le bellezze di Spilinga e i suoi sapori unici.

I percorsi previsti nel dettaglio

Gli itinerari da proporre, in particolare, saranno i seguenti: Spilinga Experience – il percorso offre la possibilità di visitare due siti di grande significato, la Madonna delle Fonti, un luogo di fede e contemplazione, e un’area archeologica. Il tour si conclude con una cooking class e una Wine Experience, dove gli ospiti possono assaporare i vini locali; Nduja Experience – i partecipanti potranno esplorare i sapori autentici della Calabria, tramite un corso di cucina che è dedicato alla famosa nduja, ma che sarà anche accompagnato da una visita in azienda. Nel corso della visita,tra l’altro,i visitatori potranno conoscere le varie fasi di preparazione di questa specialità tipica; Monteporo Experience – questo itinerario si concentra sui prodotti caseari locali. Dopo una visita alle aziende produttrici, i partecipanti si cimenteranno in un laboratorio sui formaggi, seguito da un corso di cucina che mette in risalto le tradizioni gastronomiche della zona.

L’essenza della tradizione

Il direttore dell’Accademia, Corrado Rossi, afferma con grande soddisfazione: «Siamo sicuri di essere nella direzione giusta, miriamo ad un turismo di qualità. Le esperienze proposte – ha aggiunto Rossi – hanno già dimostrato di avere una grande attrattiva, soprattutto per il mercato statunitense. La nostra terra ha tanto da offrire e noi siamo orgogliosi di essere custodi della tradizione».

In tal senso, l’intento di questi percorsi, è proprio quello di far scoprire la tradizione culinaria calabrese, promuovendo il valore dello stare insieme a tavola. L’Accademia, quindi, resta non solo un luogo dove imparare a cucinare, ma anche un punto di incontro per chi desidera immergersi nella cultura locale e vivere esperienze indimenticabili.