Michele Lo Schiavo, lo chef «versatile» che ha girato tante cucine: «Rifarei tutti i sacrifici»
Ha iniziato a districarsi tra i fornelli che era un adolescente, oggi è uno chef versatile a Milano: «Questo è ...
Tag: Cucina
Roberto Di Gioia, cuoco e barman con la passione per l’imprenditoria: «Inizio ad essere felice»
Sostare sulla soglia delle vite è una sensazione bellissima: si spalancano continuamente emozioni, a volte definite, altre sfumate. Roberto Di ...
Cenone di Capodanno. Il pesce trionfa, ma non mancano i piatti cult: ecco i suggerimenti degli chef calabresi
Una tavola chic per epilogare l’anno, capace di raccontare la tradizione con stile e personalità. Il 31 dicembre è la ...
La torta di Natale golosa, elegante e con due tipi di cioccolato: vi raccontiamo come realizzarla
La torta di Natale deve essere per forza di cose un capolavoro: una torta pensata, inclusiva, tradizionale, golosa, unica. Il ...
Fabiana Gioffrè, la farmacista con la passione per le torte romantiche: «La pasticceria è il mio cantuccio»
Quando posa il camice si mette a sfornare torte: «La cucina è per chi ama sperimentare, è sempre stata nelle ...
Nicodemo Sigillò, lo chef con la valigia in mano: «Ogni giorno è una meravigliosa scoperta»
La storia di un ragazzo che ha girato decine e decine di cucine in Italia e fuori, lavorato al ristorante ...
Armando Sciarrone, il cuoco che stupisce con effetti normali: «Il mio futuro sarà felicemente in cucina»
La storia di un ragazzo che ha saputo fare le sue scelte con coraggio, seguendo la passione: «Lasciai la facoltà ...
Palma Preiti, una vita tra movimento e sentimento: «Non mi fermo mai, faccio tutto con il cuore»
Palma è entrata in un ristorante poco più che bambina, oggi è una cuoca e imprenditrice a pieno ritmo: «Sono ...
Due torte Giardino d’autunno per le grandi occasioni e per stupire i palati romantici
La cucina è il riflesso più prossimo delle stagioni, si potrebbe abbinare una ricetta ad ogni indumento, ad ogni colore ...
Tonino Pisano, il sociologo diventato chef: «Della cucina ho amato sempre la meritocrazia»
Dai corridoi della Sapienza ai ristoranti di Via Veneto, una vita meravigliosamente vissuta: «Oggi cucino il pesce e sono felice, ...
