«Ho provveduto a riportare all’attenzione un progetto a cui tengo particolarmente e che già nel 2019 avevo avuto modo di proporre: la realizzazione di un Polo Universitario del Gusto e dell’Accoglienza Turistica».

«La nostra terra possiede una naturale vocazione turistica, arricchita da un patrimonio enogastronomico di assoluta eccellenza, espressione autentica della tradizione e dell’identità locale. Un patrimonio che si inserisce pienamente nei valori della dieta mediterranea, riconosciuta a livello internazionale non solo come modello alimentare sano, ma come vero e proprio stile di vita fondato su qualità, sostenibilità, stagionalità e legame con il territorio».

«Valorizzare questi elementi significa investire in un asset strategico capace di generare sviluppo duraturo». Ad affermarlo è la consigliera al Comune di Vibo Valentia, Antonella Petracca.

Turismo ed enogastronomia come motore di sviluppo

«Turismo ed enogastronomia – continua l’amministratrice del Pd – rappresentano oggi due pilastri fondamentali per il rilancio economico e culturale della provincia di Vibo Valentia. Sempre più territori costruiscono il proprio sviluppo sulla capacità di offrire esperienze autentiche, legate alle tradizioni locali, alla qualità dell’accoglienza, ai prodotti tipici e alla valorizzazione delle identità territoriali».

«La nostra provincia possiede tutte le caratteristiche per diventare un punto di riferimento nel Mediterraneo in questi settori, ma per farlo è necessario investire seriamente nella specializzazione e nella crescita culturale delle nuove generazioni».

Il confronto con Enzo Romeo

«Proprio per questo motivo, già anni addietro, ben prima che l’attuale sindaco Enzo Romeo assumesse il ruolo di primo cittadino e quando personalmente non lo conoscevo ancora, ebbi modo di confrontarmi telefonicamente con lui sulle criticità del comparto commerciale locale».

«In quella circostanza rappresentai con chiarezza come il territorio avesse bisogno di nuova utenza, nuove presenze stabili e nuove opportunità capaci di generare economia reale».

«Fu allora che indicai come strategica la necessità di lavorare alla creazione di un Polo Universitario del Gusto e dell’Accoglienza Turistica, in grado di attrarre studenti, professionalità, investimenti e sviluppo».

Il protocollo sull’alta formazione

«Oggi – si legge ancora nella nota – guardo con favore alla sottoscrizione del protocollo d’intesa relativo all’ISF – Istituto Superiore di Formazione Sistemi APS, dedicato ai comparti della nautica, della cantieristica navale e delle professionalità legate al mare. Si tratta di un’iniziativa importante che contribuisce certamente ad ampliare l’offerta formativa del territorio e che merita apprezzamento».

«Al tempo stesso, però, ritengo doveroso evidenziare come, ad oggi, sembrerebbe permanere il massimo riserbo su eventuali ulteriori protocolli d’intesa o progettualità già avviate, che allo stato risultano sconosciute anche a diversi rappresentanti istituzionali».

«Su temi così importanti per il futuro della città e dell’intera provincia sarebbe auspicabile un percorso improntato alla piena condivisione e partecipazione istituzionale, affinché ogni iniziativa possa diventare patrimonio comune della comunità amministrativa e cittadina».

La richiesta di un vero Polo universitario

«Tuttavia – sostiene Petracca – ritengo altrettanto fondamentale che accanto ai percorsi di alta formazione tecnica e professionale si continui a perseguire con determinazione un obiettivo ancora più ambizioso e strategico per il futuro della provincia: la realizzazione di un vero Polo Universitario del Gusto e dell’Accoglienza Turistica».

«Vibo Valentia non può più restare indietro rispetto ad altre realtà calabresi. Province che per anni hanno condiviso difficoltà simili alle nostre oggi possono contare su investimenti importanti nel settore universitario, sanitario e infrastrutturale. Basti pensare alla vicina Crotone, che ha visto il potenziamento del comparto universitario legato alla medicina e importanti interventi infrastrutturali».

La sfida contro lo spopolamento

«La nostra provincia merita pari attenzione e pari opportunità. Se non è ancora possibile immaginare nell’immediato una grande facoltà universitaria, è però assolutamente realistico e necessario lavorare alla nascita di un Polo Universitario specializzato nei settori che più rappresentano l’identità e la vocazione naturale del nostro territorio: turismo, accoglienza, cultura dell’ospitalità, enogastronomia e dieta mediterranea».

«Un polo universitario capace di mettere in rete enti pubblici, operatori turistici e realtà produttive, creando percorsi qualificanti, ricerca applicata e opportunità concrete per i giovani. Un progetto che consentirebbe non soltanto di formare nuove professionalità, ma anche di contrastare lo spopolamento e la fuga di tanti ragazzi costretti oggi a lasciare il territorio per poter studiare o costruire il proprio futuro lavorativo».

La visione per il futuro della provincia

«Sono fermamente convinta – la chiosa – che questa possa rappresentare una straordinaria occasione di crescita per Vibo Valentia e per l’intera provincia».

«Occorre una visione ampia, a lungo raggio, coraggiosa e moderna, capace di trasformare le nostre eccellenze territoriali in motore di sviluppo stabile e duraturo».

«Per questo continuerò a sostenere con convinzione la necessità di investire non solo nella formazione tecnica e professionale, ma anche nella creazione di un autentico Polo Universitario del Gusto e dell’Accoglienza Turistica, che possa finalmente dare alla nostra terra il ruolo che merita nel panorama regionale e nazionale».