Nicodemo Sigillò, lo chef con la valigia in mano: «Ogni giorno è una meravigliosa scoperta»
La storia di un ragazzo che ha girato decine e decine di cucine in Italia e fuori, lavorato al ristorante...
FOOD & WINE
Con Food & Wine esploriamo l’essenza della Calabria attraverso i suoi sapori autentici che hanno reso questa regione famosa nel mondo.
Armando Sciarrone, il cuoco che stupisce con effetti normali: «Il mio futuro sarà felicemente in cucina»
La storia di un ragazzo che ha saputo fare le sue scelte con coraggio, seguendo la passione: «Lasciai la facoltà...
Palma Preiti, una vita tra movimento e sentimento: «Non mi fermo mai, faccio tutto con il cuore»
Palma è entrata in un ristorante poco più che bambina, oggi è una cuoca e imprenditrice a pieno ritmo: «Sono...
Due torte Giardino d’autunno per le grandi occasioni e per stupire i palati romantici
La cucina è il riflesso più prossimo delle stagioni, si potrebbe abbinare una ricetta ad ogni indumento, ad ogni colore...
Tonino Pisano, il sociologo diventato chef: «Della cucina ho amato sempre la meritocrazia»
Dai corridoi della Sapienza ai ristoranti di Via Veneto, una vita meravigliosamente vissuta: «Oggi cucino il pesce e sono felice,...
Alessandro Corigliano, quando la cucina è perfezione: «Per me è come la matematica, una questione di precisione»
La cucina può essere il sogno d’infanzia o un amore a prima vista, che ti fa cambiare rotta, senza grandi...
Vittoria Galeano, in cucina tra maddalene e torroni: «Mi piace cimentarmi in sfide impossibili»
Non è mai troppo tardi nella vita, questo dovrebbe essere un assunto scontato, ma non lo è: spesso si rimane...
Nicola Massaria, millenial, imprenditore e pizzaiolo vibonese: «Guardo al futuro con molta energia»
I millenial sono una generazione di coraggiosi, per molti versi posseggono una audacia inaspettata, almeno nel campo della ristorazione e...
Domenico Mazzeo: il barman vibonese con la folle passione per i cocktail, che vive a Lione
Ottobre spalanca le porte ad un autunno pieno di sfumature in natura come in tavola: osservate il giallo dello zucche,...
Mattia Tassone, quando fare il pane diventa un’arte: «Nel cuore ho avuto sempre il cibo. In cucina aiutavo mia madre»
Un ragazzo di ventitré anni che gestisce un panificio suo insieme al fratello, lavora giorno e notte con entusiasmo e...
