Inaugurato alla fine dell’ottocento, durante il Fascismo si chiamava “bar Impero”, monumento di pasticceria artigianale e convivialità. Un autentico pezzo...
Tempo di rimodulare le dispende per accogliere la nuova stagione, che ci delizierà con piselli, limoni, ricette pasquali e presto...
Una storia meravigliosa, che sa di umanesimo: «Teniamo molto al lavoro, lo curiamo, per questo ne viene fuori un buon...
Una vita giovane consacrata ai fornelli e la passione per il pesce: «A casa mia non mancava mai… anche pasta...
Una miriade di esperienze in cucine diverse e il desiderio di sperimentare: «La mia filosofia ai fornelli non è monotona...
Una scrittrice legata ai profumi della sua terra: «Attraverso i sapori ritrovo il tempo e lo spazio che non c’è...
Vive immersa nella natura, nel cuore del Poro, dove insieme al compagno gestisce una azienda: «La Calabria è una terra...
La storia di una donna particolarmente determinata: «In cucina insisto fino a quando non raggiungo l’obiettivo. Amo l’ordine e la...
Ventotto anni vissuti con lo spirito di un pioniere: partito dall’Egitto, ha studiato in Italia, lavorando come cameriere, oggi è...
Ha iniziato a districarsi tra i fornelli che era un adolescente, oggi è uno chef versatile a Milano: «Questo è...
